海鲜营养丰富，但重金属污染、药物残留事件层出不穷，让人担心受怕。这些那么残留药物都有哪些？下面就由冰洋水族的专业人士为您解答一下！

1、孔雀石绿：是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。

2、氯霉素：属抑菌性广谱抗生素。敏感菌有肠杆菌科细菌及炭疽杆菌、肺炎球菌、链球菌、李斯特氏菌等。衣原体、钩端螺旋体、立克次体也对本品敏感。因对造血系统有严重不良反应，需慎重使用。

3、呋喃唑酮：又名痢特灵，是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患，为广谱抗菌药，对常见的革兰氏阴性菌和阳性菌有抑制作用。农业部将呋喃唑酮列为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。

水产品流通渠道层次多且结构复杂，水产品在流通过程中环节过多，水产品交易及周转次数频繁，使得水产品流通各环节的组织协调性难以保证。而各个环节中又还包括运输、装卸、分拣、保鲜、仓储、包装等诸多具体操作，由于水产品具有易腐性和易受污染的特点，每个步骤都与水产品的质量安全密切相关，致使流通过程中出现水产品质量安全的风险增加。

重金属超标,主要是镉、无机砷、铜等重金属,问题最多的是花蛤、蚶子等贝类。原因有两个:一是贝类的生活习性所致,本身要吸附有害物质;二是海洋环境受到污染。长期食用，会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康。海鲜池厂家庆鑫提醒食用海鲜前往正规摊贩进行购买，因为这些地方的水产品处在监管过程中，而且可以进行产地追溯，比较有保障。

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